Tällainen tuli vietyä jälleen vanhalle työpaikalle kun siellä tuli poikettua.



Pohja:
4 kananmunaa
raakaruokosokeria
vehnäjauhoja
perunajauhoja
2tl leivinjauhetta
4rkl kaakaojauhetta


Riko kananmunat lasiin ja täytä toinen samanlainen lasi sokerilla yhtä täyteen kuin kananmunat lasin täyttävät. Kaada sokeri kulhoon ja täytä lasi uudestaan jauhoseoksella jossa vehnäjauhoja n 50-75%, loput perunajauhoja. Kaada kananmunat kulhoon ja vaahdota sokerin kanssa. Lisää vahtoon jauhot varovasti käännellen ja lisää joukkoon vielä leivinjauhe sekä kaakaojauhe. Paista pohjaa uunissa 175 astetta, 30-40 minuuttia.

Täyte:
200g tummaa suklaata
1 kananmuna
n 2dl turkkilaista jogurttia


Sulata suklaa mirkossa. Riko joukkoon kananmuna ja sekoita tasaiseksi, vaahtomaiseksi. Kääntele joukkoon jogurtti.
Leikkaa kakkupohja kahtia ja täytä kakku suklaatäytteellä. Kuorrutuksessa 400g tummaa suklaata öljyllä ohennettuna.



Koristeena vielä sokerimassasta tehtyjä ruusuja lehtineen. Nämä tuli tehtyä ihan ilman mitään työvälineitä, ihan vain leivonta-alustalla ruokaveitsen ja sormien avulla. Onnistuu näköjään niinkin...