Tänään päätin sitten tehdä ruuaksi yhdenlaisen version texmex-piirakasta. Tällainen oli lopputulos:
Pohja:
1 prk kermaviiliä
2dl ohrajauhoja
1dl ruisleseitä
3rkl vettä
ripaus suolaa
Sekoita jauhot kermaviilin joukkoon ja mausta suolalla. Lisää lopuksi vesi ja painele taikina vuoan pohjille ja reunoille. Esipaista 175 astetta 10 minuuttia
Täyte:
250g broilerin fileesuikaleita
1 paprika
1 sipuli
1pss fajita-sekoitusta
1 prk Paahdettu chili tuorejuustoa
1prk go green salsa Mexicanaa
2 munaa
1dl maitoa
nachoja
100g juustoraastetta
Kommentit