Omppusatoa on edelleen tuhottavana ja eilen osa siitä taioui tällaiseen muotoon

 

 

3dl piimää 

6-7 omenaa

1dl siirappia

1½pss kuivahiivaa

2tl fenkolinsiemeniä

2tl suolaa

3dl ruisjauhoja

5dl täysjyvävehnäjauhoja

 

Kuori omenat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon piimä sekä siirappi ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi (itse tein tämän ihan vaan mikrossa). Lisää hiiva, suola, sekä hienonnetut fenkolinsiemenet. Vaivaa lopuksi joukkoon jauhot. Leivo taikina 18 sämpyläksi jauhoitetuin käsin ja anna nousta lämpimässä liinan alla vähintään 1h ajan.

Paista uunissa 175 astetta n 30 minuuttia.