Omppusatoa on edelleen tuhottavana ja eilen osa siitä taioui tällaiseen muotoon
3dl piimää
6-7 omenaa
1dl siirappia
1½pss kuivahiivaa
2tl fenkolinsiemeniä
2tl suolaa
3dl ruisjauhoja
5dl täysjyvävehnäjauhoja
Kuori omenat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon piimä sekä siirappi ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi (itse tein tämän ihan vaan mikrossa). Lisää hiiva, suola, sekä hienonnetut fenkolinsiemenet. Vaivaa lopuksi joukkoon jauhot. Leivo taikina 18 sämpyläksi jauhoitetuin käsin ja anna nousta lämpimässä liinan alla vähintään 1h ajan.
Paista uunissa 175 astetta n 30 minuuttia.
Kommentit